Partez quelques jours à Dole, dans le Jura en Bourgogne-Franche-Comté. Sur place, vous pourrez visiter la maison natale du scientifique Louis Pasteur, vous baigner à l’aquaparc Isis ou faire de la barque sur le canal des Tanneurs !
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Recommandations pour votre séjour à Dole
Météo : quand partir à Dole ?
L’été est la période la plus agréable pour séjourner à Dole. Il fait 19 °C en moyenne et la pluie tombe environ 12 jours par mois. Mars à mai constitue également une période très agréable pour découvrir Dole. La température est de 12 °C environ et la pluie tombe près de 14 jours par mois. L’hiver, il fait 3 °C en moyenne.
Que visiter à Dole ?
La collégiale Notre-Dame de Dole
Classée monument historique, cette basilique mineure de style gothique et Renaissance a été construite au XVe siècle. Son nom vient de l’ancienne collégiale sur laquelle elle a été bâtie. En entrant, vous pourrez admirer le magnifique bénitier en marbre rouge, ainsi que la chaire peinte du XVIe siècle.
Le musée Pasteur
Ce musée est situé dans la maison natale de Louis Pasteur, le scientifique qui a inventé un vaccin contre la rage au XIXe siècle. En plus de ce vaccin, d’autres découvertes de Louis Pasteur sont présentées, notamment sur les maladies des vers à soie et la fermentation de la bière et du vin.
Le musée des Beaux-Arts
Installé dans le pavillon des officiers de l'ancien château de Dole, ce musée est dédié aux découvertes archéologiques dans le Jura, ainsi qu’à l’art ancien et contemporain. Vous pourrez y voir des sculptures bourguignonnes du Moyen-Age ou encore des tableaux de peintres du Nouveau Réalisme, comme Arman et Deschamps.
Que faire à Dole ?
Se baigner à l’aquaparc Isis
Ce parc d’une surface de 3 hectares abrite un grand bassin, un toboggan de plus de 60 mètres de long, des bassins à rivières lente et rapide, des piscines à remous et des terrains de beach volley ! L’aquaparc est ouvert de mai à août.
Admirer la médiathèque de l’Hôtel-Dieu de Dole
Ne manquez pas de passer devant cet ancien hôpital du XVIIe siècle, situé au bord du canal des Tanneurs. Il fut agrandi au XVIIIe siècle, avant d’être transformé en médiathèque et en bibliothèque en 1998.
Se promener le long du canal du Rhône au Rhin
Créé au XIXe siècle, ce canal permet de relier les ports d’Europe du nord à ceux de la Méditerranée, via l'Allemagne. En partant du parking de la commanderie route d'Azans, vous pourrez marcher une heure environ jusqu’au jardin Philippe.
Faire le tour de la place aux Fleurs
Sur cette place du centre de Dole se trouvent une grande fontaine et des bancs où se reposer. Vous pourrez également y voir « Les Commères », une sculpture de l’artiste Jens Boettcher, près de la rue des Vieilles Boucheries.
Faire du bateau sur le canal des Tanneurs
Ce canal est situé derrière la rue des Pasteurs, où se trouvaient de nombreuses tanneries au Moyen Âge. En marchant au bord de l’eau ou en montant à bord d’une péniche, vous verrez que la plupart des maisons ont une porte donnant sur le canal, comme la maison Louis Pasteur.
Quelles sont les spécialités culinaires de Dole ?
À Dole, vous aurez l’occasion de goûter à la matelote d'anguilles au vin rouge, servie avec des carottes, des champignons et des oignons. Vous pourrez également prendre de la potée comtoise, des pommes de terre, des carottes, des haricots verts et du chou mijotés avec du mouton, ou de la soupe de gaude, à la farine de maïs, au lard et à la crème fraîche.
En dessert, prenez une reinette, une variété de pommes locales, ou de la gelée d’épine-vinette, un fruit qui pousse dans les haies. Accompagnez le tout d’un verre de marc du Jura, une eau de vie, ou de macvin, une liqueur traditionnelle !
Où prolonger son séjour près de Dole ?
Dijon
En rejoignant Dijon, à 45 minutes de route de Dole, vous aurez accès à l’immense palais des Ducs et des États de Bourgogne et à son musée des Beaux-Arts, ainsi qu’à la vue sur la ville depuis la tour Philippe le Bon. Plus de 600 logements à Dijon sont disponibles sur Likibu.
Besançon
Avec un hébergement à Besançon, à 50 minutes de voiture de Dole, vous pourrez entrer dans la maison natale de l’écrivain Victor Hugo, admirer l’horloge astronomique sur le clocher de la cathédrale Saint-Jean et vous promener dans le grand parc Micaud !
